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Art.Nr.: 143
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Die Abamele ist eines der ältesten Nahrungsmittel der bäuerlichen Kultur Sardiniens. Sie wird auch als “abbattu” oder “sapa di miele” bezeichnet
Die Antica Apicltura Gallurese stellt noch heute diese Spezialiätä nach traditionellen Rezepten her. Nach dem Ausschleudern des Honigs werden verbliebener Honig und Pollen ausgepresst, mit Wasser vermischt und im Kupferkessel schonend reduziert.
Unter Zugabe von Orangen- und / oder Zitronenschalen entsteht die unvergleichlich aromatische Abamele.
Zum Verfeinern von Eis und allen Gerichten mit gebackenen oder gegrillten Früchten. Auch zum würzigen Käse passt die Abamele hervorragend.
Inhalt: 250 g
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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 09. Februar 2011 in den Shop aufgenommen.
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