In der Schmiede von Vittorio Mura werden heute noch sardische Hirtenmesser in Handarbeit gefertigt.
Die Klingen dieser Messer werden in einem aufwendigen Verfahren geschmiedet, je nach Wunsch des Kunden auch als besonders schnitthältiger Kohlenstoff-Stahl. Selbst die Fertigung von Damaszener-Stahl wird hier noch praktiziert. Dabei wird das Metall immer wieder erhitzt, gefaltet und geschmiedet - bis zu 1000 Mal. Aus diesem Verfahren resultiert auch das wunderschöne Muster auf den Klingen. Diese Messer sind extrem hochwertig und behalten ihre Schärfe nahezu ein Leben lang.
Auch unter den Griffen der Messer kann der Kunde wählen, von einfachem Rinderhorn bis zu Mufflon ist hier alles machbar.
Sardische Messer in einer derartigen Qualität können Sie sonst kaum erwerben.
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