Ichnusa

Ichnusa, das Kultbier aus Sardinien, ist seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil der sardischen Kultur und Tradition. Die Brauerei Birra Ichnusa wurde bereits 1912 in Cagliari gegründet und produziert seitdem das beliebte Bier in verschiedenen Varianten. Besonders bekannt ist das helle Lagerbier, das nach dem sardischen Namen der Insel benannt wurde.

Das Geheimnis des Erfolgs von Ichnusa liegt in den qualitativ hochwertigen Zutaten und der sorgfältigen Produktion. Das Wasser stammt aus den sauberen Gebirgsquellen Sardiniens, das Malz aus Italien und die Hefe aus Deutschland. Die Brauerei setzt auf traditionelle Brauverfahren ohne Zusatzstoffe und legt großen Wert auf handwerkliche Braukunst.

Neben dem Kultbier Ichnusa produziert die Brauerei Birra Ichnusa auch andere Biersorten wie ein unfiltriertes Bier und einen Zitronen-Radler. Doch auch andere Brauereien auf Sardinien haben sich auf die Herstellung von Craftbier spezialisiert, wie das Birrificio 4mori. Hier wird streng nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut, und der Braumeister ist kein Geringerer als Matthias Müller.

Das Birrificio 4mori entstand aus der ehemaligen Zentrale zur Stromversorgung des Minenkomplexes Montevecchio und ist ein leidenschaftliches Projekt in einer Gegend, die nach dem Ende des Bergbaus immer mehr verfiel und die Arbeitslosigkeit zunahm. Eine besondere Spezialität des Birrificio 4mori ist das Kastanienbier mit Kastanien aus dem Gennargentu. Es passt perfekt zu sardischen Gerichten und ist eine wahre Gaumenfreude.

Tauchen Sie ein in die sardische Bierkultur und genießen Sie ein Stück sardisches Lebensgefühl in Ihrem Glas.

Flasche Ichnusa Bier 0,33

Birrificio Ichnusa, 09032 Assemini
 

1,99 EUR
6,03 EUR pro l
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Flasche Ichnusa non filtrata

Birrificio Ichnusa, 09032 Assemini

2,30 EUR
6,97 EUR pro l
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Flasche Ichnusa Zitronen Radler

Birrificio Ichnusa, 09032 Assemini

1,90 EUR
5,76 EUR pro l
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zwei flaschen mit ichnusa ambra bier

Birrificio Ichnusa, 09032 Assemini

2,20 EUR
7,33 EUR pro l
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Flasche Ichnusa 0,5lt non filtrata

Birrificio Ichnusa, 09032 Assemini

2,90 EUR
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