Oliven & Kapern
Neben Olivenbäumen wachsen im Süden Sardiniens auch Kapernbüsche. Die kleinen bis mittelgroßen Kapern werden von Hand geerntet und entweder in Salz oder Essig eingelegt. Sardische Kapern sind bekannt für ihre hohe Qualität und ihren unverwechselbaren Geschmack. Sie eignen sich hervorragend als Zutat in verschiedenen Gerichten, von Salaten bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten. Die Oliven- und Kapernproduktion auf Sardinien ist ein wichtiger Bestandteil der Landwirtschaft auf der Insel. Viele Bauern setzen auf traditionelle Anbaumethoden und verzichten auf den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln. Dadurch entstehen hochwertige Produkte, die sich durch ihren einzigartigen Geschmack und ihr fruchtiges Aroma auszeichnen. In unserem Online-Shop finden Sie eine Auswahl an sardischen Oliven und Kapern von ausgewählten Bauern, die nachhaltig und ökologisch arbeiten. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität der sardischen Produkte und bringen Sie das mediterrane Flair direkt in Ihre Küche.
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