Nuragus

Unter den weißen Rebsorten Sardiniens ist der Nuragus bis heute die am weitesten verbreitete Sorte, mit einer allmählichen Tendenz zur Verringerung der Anbauflächen. Insbesondere in den Provinzen Cagliari und Oristano erstreckt sich die Präsenz dieser Rebsorte auf rund 3.300 Hektar. Die Wurzeln des Nuragus reichen weit zurück und platzieren ihn unter den ältesten Rebsorten, die höchstwahrscheinlich von den phönizischen Seefahrern, die die antike Stadt Nora gründeten, in die Region eingeführt wurden. Die Überreste von Nora sind an der Küste südwestlich von Cagliari immer noch sichtbar.

Die anhaltende Popularität des Nuragus in der Vergangenheit ist auf seine Robustheit, seine Fähigkeit zur Anpassung an verschiedene Bodentypen und vor allem seine hohe Ertragsfähigkeit zurückzuführen. Aus den Nuragus-Trauben entsteht ein mittelalkoholischer Wein mit einem zarten strohgelben Farbton, manchmal mit leichten grünlichen Nuancen. Er überzeugt mit blumigen Noten, grünem Apfel und subtilen Zitrusaromen im Bouquet. Der Geschmack ist salzig und angenehm frisch. Seit 1975 trägt er die geschützte Ursprungsbezeichnung "Nuragus di Cagliari".

DOC Nuragus di Cagliari:

• Rebsorte: Nuragus min. 85%, max. 15% andere empfohlene oder zugelassene weiße Rebsorten

• Produktionsgebiet: Gebiete der Provinz Cagliari und des Campidano di Oristano.

• Ertrag: max. 160 Doppelzentner pro Hektar, max. 70% in Wein

• Typ und Alkoholgehalt: Nuragus di Cagliari: mindestens 10,50%, Nuragus di Cagliari "frizzante": mindestens 10,50%