Rubinrot, fruchtbetont und harmonisch
Der Locoe Vino Rosso IGT Isola dei Nuraghi überzeugt mit einem tief rubinroten Farbton und einem intensiven Aroma reifer roter Früchte, darunter Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und lang anhaltend – ein charakterstarker Wein aus dem Herzen Sardiniens.
Herkunft & Terroir
Die Trauben stammen aus den Hügeln rund um Orgosolo, insbesondere aus den Tälern Locoe, Sorasi und den Höhenlagen von “Sa Lacana”. Die kleinen Parzellen werden von den Winzern der Cantina di Orgosolo liebevoll gepflegt – mit minimalem Einsatz von Pflanzenschutz dank der gesunden, natürlichen Bedingungen.
Weinbereitung
Die von Hand gelesenen Trauben werden behutsam entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift anschließend mindestens sechs Monate im Betontank und ruht vor dem Verkauf in der Flasche.
Serviertemperatur: 18–20 °C
Speiseempfehlung: Vielseitig einsetzbar – perfekt zu Pasta mit kräftigen Soßen, zu Schmorgerichten, gegrilltem Fleisch oder halbgereiftem Pecorino-Käse.
