Der Is Arenas Carignano del Sulcis Riserva DOC vom Weingut Sardus Pater Winery ist ein charakterstarker Rotwein aus 100 % Carignano-Trauben, gewachsen auf der Insel Sant’Antioco. Die bis zu 80 Jahre alten Rebstöcke auf sandigen Böden nahe dem Meer verleihen diesem Wein seine besondere Eleganz und Tiefe.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit Aromen von roten Früchten, Lakritze und Myrte, begleitet von würzigen und balsamischen Noten. Am Gaumen überzeugt der Is Arenas Riserva mit einer weichen, seidigen Struktur, ausgeprägten Tanninen und einer perfekt ausbalancierten Frische. Der Abgang ist harmonisch, langanhaltend und elegant.
Die Vinifikation umfasst eine 15-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur sowie eine Reifung in Barriques über 10 Monate, gefolgt von einer Flaschenreife. Das Ergebnis ist ein strukturierter, komplexer Rotwein mit großem Reifepotenzial.
Zahlreiche internationale Auszeichnungen – darunter hohe Bewertungen von Gambero Rosso, James Suckling und Falstaff – bestätigen die herausragende Qualität dieses sardischen Spitzenweins.
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