Dieser Wein entsteht aus einer Auswahl der besten Vermentino-Trauben aus den besten Weinbergen des Surrau-Tals. Er beeindruckt durch seine bedeutende Struktur und intensiven Aromen. Nach einem kurzen Kontakt der Traubenschalen mit dem Most erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C, wo er einige Monate in Kontakt mit den eigenen feinen Hefen verfeinert.
Gesamtsäure 5,5 g/liter
Trockenextrakt 22 g/liter
Restzucker 3 g/liter
*Wenn von diesem Jahrgang kein Wein mehr vorrätig ist, versenden wir den Wein des darauffolgenden Jahres.
Enthält Sulfite
