Sardegna Mandrolisai DOC Superiore – Charaktervoller Rotwein aus Sardinien
Der Sardegna Mandrolisai DOC Superiore ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus den Terre del Mandrolisai, einer malerischen Mittel- bis Hochhügellandschaft Sardiniens. Die Reben wachsen auf granitreichem Boden, der dem Wein seine besondere Struktur und Mineralität verleiht.
Diese Cuvée aus Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo) und Monica überzeugt durch ihre rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein intensives, fruchtiges Aroma, während der Gaumen trocken, würzig, vollmundig und angenehm tanninhaltig verwöhnt wird. Mit seiner harmonischen Balance und gut strukturierten Körper ist dieser Wein ein perfekter Begleiter für kräftige Fleischgerichte, gereiften Käse oder festliche Anlässe.
Die traditionelle Weinlese erfolgt Anfang Oktober, gefolgt von einer Mazerationsgärung mit Untertauchen des Tresterhuts. Anschließend reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern, bevor er in Flaschen gefüllt wird.
Serviertemperatur: 18–20°C
Enthält Sulfite
*Wenn von diesem Jahrgang kein Wein mehr vorrätig ist, versenden wir den Wein des darauffolgenden Jahres.
