Ein Meisterwerk der sardischen Weinkultur.
Der „Sa Crannatza de Silviu Cata“ ist ein außergewöhnlicher Dessertwein aus Vernaccia-Trauben, gereift für 5 Jahre in kleinen, alten Kastanienfässern. Er besticht durch seine intensive Bernsteinfarbe und ein faszinierendes Aromenspiel aus Kastanienhonig, Amaretto, Butter, Kaffee, Quittengelee, Kräutern und feinen Harznoten.
Am Gaumen zeigt er sich komplex, leicht süß, frisch und fast likörartig mit einem anhaltenden Abgang von Bittermandel. Ein perfekter Abschluss zu einem besonderen Menü, ein mutiger Begleiter zu Austern und ein Genuss zu Crostini mit Bottarga.
Ein Wein mit Geschichte.
Die Rebsorte Vernaccia ist eine der ältesten Sardiniens, vermutlich autochthon und bereits in der Antike kultiviert. Das Weingut Silvio Carta gilt als einer der Pioniere der Vernaccia-Produktion in Oristano – mit viel Respekt für Tradition und Handwerkskunst.
enthält Sulfite
