Pecorino mit rotem Paprika – Sardischer Schafskäse mit würziger Note
Dieser Pecorino-Käse wird nach traditionellen Rezepten sardischer Hirten hergestellt und besticht durch seine glatte bis leicht gerippte, weiße Rinde, die von leuchtend roten Paprikastücken durchzogen ist – ein optisches wie geschmackliches Highlight.
In der Käsemasse finden sich die feinen Paprikastückchen wieder, die dem Käse seine milde Schärfe und angenehm würzige Frische verleihen. Der Weichkäse aus Schafsmilch verbindet handwerkliches Können mit moderner Herstellungstechnik, um höchste Qualität und authentischen Geschmack zu garantieren.
Ideal als Teil einer Käseplatte, zu Wein oder Brot, oder als Zutat in warmen Gerichten. Ein Pecorino, der die kulinarische Vielfalt Sardiniens in jeder Scheibe widerspiegelt.
