Pecorino mit glatter, strohgelber Rinde und kompakter Textur, gespickt mit kleinen Trüffelstücken für einen intensiven Geschmack. Dieser weiche Käse wird nach traditionellen Methoden hergestellt und vereint das handwerkliche Können der sardischen Käser mit modernster Technologie. Die Reifung dauert mindestens 30 Tage. Bewahren Sie ihn bei +4°/+8°C auf, um seine besten Eigenschaften zu erhalten.
Genießen Sie ihn pur oder als Begleitung zu herzhaften Gerichten. Empfehlung: Er passt gut zu weichen, mittelaromatischen Rotweinen.
