Diese Marmelade von Bresca Dorada wird aus Zitronenmark, -schale und Zucker hergestellt, ausschließlich aus sardischen Früchten von kleinen Bauernhöfen im sonnigen Sarrabus. Bei der Herstellung kommen keine chemischen Produkte zum Einsatz. Die Marmelade zeichnet sich durch einen hohen Fruchtanteil und den Verzicht auf Zusatzstoffe aus. Sie ist authentisch und repräsentiert die Früchte der Insel. Jedes Glas enthält 230 Gramm Marmelade. Für 100 Gramm Marmelade werden 120 Gramm Frucht verwendet, mit einem Gesamtzuckergehalt von 60 Gramm pro 100 Gramm Marmelade.
Nährwerte pro 100 Gramm: Energie 1177 kJ (281 kcal), Fett weniger als 0,10 Gramm, 69,80g Gramm Kohlenhydrate, davon 69,70g Gramm Zucker, 0,45 Gramm Eiweiß und weniger als 0,01 Gramm Salz.
