Maccarronis de Busa ist eine traditionelle sardische Pasta, die nach dem Werkzeug benannt ist, mit dem sie hergestellt wird – der Stricknadel. Sie bringt authentischen sardischen Genuss auf den Tisch.
Dank der Bronzezeichnung, der besonderen Form und der langsamen Trocknung besitzt sie eine raue und poröse Oberfläche, die cremige und außergewöhnliche Saucen perfekt aufnimmt. Sie harmoniert ideal mit den Klassikern der sardischen Küche, aber auch mit einer besonders cremigen Carbonara entfaltet sie ihr volles Aroma.
Zudem sorgt ihr hoher Proteingehalt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
Zubereitung:
Den Inhalt des Beutels in 4 Liter kochendes Salzwasser geben. Nach 12 Minuten abgießen und nach Belieben würzen.
