Malloreddus fini sind schmale, längliche Pasta-Nudeln, die für eine schnelle Kochzeit (nur 10 Minuten) und eine zarte Konsistenz entwickelt wurden. Sie werden nach traditioneller Art mit Bronzeformen hergestellt und haben markante Rillen. Diese Nudelsorte passt besonders gut zu rohen Saucen wie Pesto alla Genovese. Aber sie harmoniert auch hervorragend mit verschiedenen anderen Saucen und bietet somit eine Fülle an Möglichkeiten, um kreativ in der Küche zu sein. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Einfach den Inhalt der Packung in 4 Liter kochendes, gesalzenes Wasser geben, 10 Minuten kochen lassen und dann nach Belieben würzen.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
MHD: ab Versand noch mindestens 8 Monate
Nährwert (je 100g): Energieinhalt: 1463kj (344kcal), Fett: 1,2g (ungesättigt 0,2g), Kohlehydrate 69g, davon Zucker 3g, Eiweiß 13g, Salz 0,0g, Ballaststoffe: 2,9g
Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort
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