Diese traditionellen sardischen Malloreddus werden aus sorgfältig ausgewähltem Hartweizengrieß und Wasser hergestellt – ganz ohne künstliche Zusätze. Sie sind auch als Gnocchi Sardi bekannt und zeichnen sich durch ihre geriffelte Struktur aus, die Saucen besonders gut aufnimmt.
Perfekt kombiniert werden sie mit dem authentischen Sugo von Campus, der in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist.
Der Sugo ist hier zu finden.
Allergene: Enthält Weizen
Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 1514 kJ (357 kcal)
- Fett: 1,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 72 g
- Ballaststoffe: 3,1 g
- Eiweiß: 13 g
- Salz: <0,01 g
Zubereitung: Ca. 10 Minuten in kochendem Wasser garen.
