Malloreddus – Der Klassiker der sardischen Küche
Malloreddus sind die typischen Nudeln Sardiniens und auch unter dem Namen Gnocchi Sardi bekannt. Diese traditionelle Pastaspezialität wird aus sorgfältig ausgewähltem Hartweizengrieß und Wasser hergestellt – ganz ohne künstliche Zusätze.
Ihre charakteristische geriffelte Form sorgt dafür, dass Saucen besonders gut an der Pasta haften. Malloreddus sind vielseitig einsetzbar und schmecken hervorragend mit Tomatensauce, Gemüse- oder Fleischsugo.
Besonders gut passen sie zum authentischen Sugo von Campus, der in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Entdecken Sie die passenden Saucen in unserem Sugo-Sortiment aus Sardinien.
Zubereitung: In kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen und anschließend mit der Sauce Ihrer Wahl servieren.
Produktdetails
-
Produkt: Malloreddus / Gnocchi Sardi
-
Herkunft: Sardische Pastaspezialität
-
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
-
Allergen: Weizen (Gluten)
Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 1514 kJ (357 kcal)
- Fett: 1,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 72 g
- Ballaststoffe: 3,1 g
- Eiweiß: 13 g
- Salz: <0,01 g
Zubereitung: Ca. 10 Minuten in kochendem Wasser garen.
