Der Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC von Argiolas ist ein moderner, trockener Wein, der aus einer uralten Rebsorte gewonnen wird, die einst von phönizischen Seefahrern nach Sardinien gebracht wurde.
Dieser Wein erstrahlt im Glas in einem Strohgelb und verwöhnt die Sinne mit Aromen von gelben Blumen, Früchten, Ginster und Melonen. Am Gaumen beeindruckt er durch seine Finesse, Großzügigkeit und eine einladende Textur. Seine Frische und Geschmeidigkeit hinterlassen einen bleibenden Eindruck, während im langen Abgang zarte Nuancen von Marzipan und Bittermandelnoten zum Vorschein kommen.
Die Trauben für diesen sardischen Weißwein gedeihen im Weinberg Iselis, eingebettet zwischen Olivenbäumen, einem salzigen Binnensee und einer malerischen Landkirche in Serdiana, im Hinterland des Golfs von Cagliari im Süden der Insel.
Obwohl die Nasco-Rebsorte normalerweise für süße Weine verwendet wird, hat sich Argiolas für eine trockene Variante entschieden. Dies erfordert eine frühere Weinlese, bei der 85% Nasco und 15% Vermentino zusammen vinifiziert werden. Nach der sanften Pressung und natürlichen Klärung reift der Wein 60 Tage auf den Feinhefen, wobei ein kleiner Teil in französischen Barriques gelagert wird. Eine Reifephase in der Flasche vollendet und harmonisiert den Wein.
Dieser finessenreiche und geschmackvolle Weißwein aus Sardinien harmoniert hervorragend mit typischen Gerichten der Insel, sei es aus dem Land oder aus dem Meer. Er passt ideal zu Vorspeisen mit Fisch, Risotto mit Artischocken, hellem Fleisch und mittelreifen Käsesorten. Erwecken Sie den Geschmack Sardiniens mit jedem Schluck zum Leben.
Rebsorte: Nasco di Cagliari
Farbe: Strohgelb
Nase: großzügiger, harmonischer Duft, Noten von gelben Blüten, tropischen Früchten unterlegt von feinen Moosnoten.
Geschmack: Weich und einhüllend, langer angenehmer Abgang
Serviervorschlag: Vorspeise, z.b. Risotto mit Meeresfrüchten, Artischockenrisotto, Nudeln mit Vongole, Fisch, Geflügel oder zu mittelreifen Käsesorten
Trinktemperatur: 10-12°C
Enthält Sulfit
*Wenn von diesem Jahrgang kein Wein mehr vorrätig ist, versenden wir den Wein des darauffolgenden Jahres
Das "Progetto Iselis" ist ein Projekt der Familie Argiolas, das einen Ort schafft, an dem Träume und Hoffnungen gedeihen können. Die Etiketten der Flaschen wurden eigens von einem befreundeten Dichter gestaltet, und die Erlöse aus dem Verkauf unterstützen humanitäre Projekte an Orten, wo Hilfe am dringendsten benötigt wird.