Iselis Bianco, Nasco di Cagliari D.O.C.

Der Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC von Argiolas ist ein eleganter, trockener Weißwein aus Sardinien, der aus der seltenen Nasco-Traube gewonnen wird. Diese Rebsorte wurde einst von phönizischen Seefahrern auf die Insel gebracht und erlebt heute eine Renaissance.

Der Wein präsentiert sich in einem strohgelben Farbton und begeistert mit einem harmonischen Bouquet aus gelben Blüten, tropischen Früchten, Ginster und Melone, ergänzt durch dezente Moosnoten. Am Gaumen überzeugt er mit Weichheit, Finesse und einem langanhaltenden, angenehmen Abgang, in dem feine Marzipan- und Bittermandelnoten mitschwingen.

Anbau & Vinifikation
Die Trauben gedeihen im malerischen Weinberg Iselis in Serdiana, eingebettet zwischen Olivenhainen und einem salzhaltigen Binnensee. Die Mischung aus 85% Nasco und 15% Vermentino wird früh gelesen, sanft gepresst und anschließend für 60 Tage auf den Feinhefen gereift. Ein kleiner Teil des Weins lagert zudem in französischen Barriques, bevor er seine abschließende Reife in der Flasche erhält.

Perfekte Speisenbegleitung & Servierempfehlung
Der Iselis Bianco ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert hervorragend mit Fisch-Vorspeisen, Risotto mit Artischocken, Pasta mit Meeresfrüchten, hellem Fleisch und mittelreifen Käsesorten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C.

Das Progetto Iselis – Wein mit sozialem Engagement
Mit dem Kauf dieses Weins unterstützen Sie das Progetto Iselis, eine Initiative der Familie Argiolas, die humanitäre Projekte fördert. Die kunstvollen Etiketten wurden von einem befreundeten Dichter gestaltet.