Cantina Su'Entu

Auf den Hügeln der Marmilla, einer Region mit langer Weinbautradition, hat die Familie Pilloni über Generationen hinweg ihr Land gepflegt. Hier verwirklichte Salvatore Pilloni seinen Traum: die lange vergessenen Weinberge wiederzubeleben und das Potenzial dieses Gebiets neu zu entdecken. Heute erstreckt sich der landwirtschaftliche Betrieb Su’entu über 80 Hektar, davon 36 Hektar mit Weinreben bepflanzt, und wird von Valeria, Roberta und Nicola Pilloni, der neuen Generation, geführt.

Unterstützt werden sie täglich von einem jungen und kompetenten technischen Team, das es in etwas mehr als zehn Jahren geschafft hat, die Früchte dieser Region, ihren hügeligen Terroir und die Fähigkeiten ihrer Menschen zu schätzen. Hier wird Wein nicht nur als Produkt von großem Wert betrachtet, sondern als ein echtes Erlebnis. Wissen und Austausch werden stets mit Leidenschaft gefördert, um nicht nur als Produktionsbetrieb zu wachsen, sondern auch als anregender kultureller und sozialer Knotenpunkt.

Die Geschichte des Unternehmens erzählt nicht nur die Entstehung seiner Weine und einer florierenden Produktion, sondern auch die wahre Wiedergeburt eines Gebiets und seiner Biodiversität. Bis 2008 (dem Jahr der Anpflanzung der ersten Reben) waren diese Hügel verlassen, doch mit dem Erwachen der Vegetation kehrten auch wilde Tiere zurück, die heute ein geschütztes Reservat bevölkern, in dem 14 Arten von Wildvögeln und kleinen Säugetieren zwischen unseren Rebzeilen Nahrung, Wasser und Unterschlupf finden. Der Schutz des Ökosystems und der Qualität der Trauben war schon immer eine Priorität, und dank des Windes, der die Region prägt, konnten wir von Anfang an auf nachhaltige Landwirtschaft setzen. Doch das Engagement für die Region endet hier nicht: Für uns bedeutet Nachhaltigkeit auch, in das lokale Humankapital zu investieren, durch Ausbildung und die Schaffung eines Professionalisierungspools, der es uns ermöglicht, dieser schwierigen Region heute und für zukünftige Generationen neue Chancen zu bieten.