Der Mandrolisai DOC Rotwein ist ein authentischer Ausdruck sardischer Weintradition und vereint die typischen Rebsorten Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo) und Monica zu einer harmonischen Cuvée. Die Trauben stammen aus den hügeligen Landschaften des Mandrolisai, einer Region im Herzen Sardiniens, die für ihre charakterstarken Weine bekannt ist.
Die Böden, geprägt von granitischem Verwitterungsgestein, verleihen diesem Wein seine besondere Struktur und Tiefe. Nach der traditionellen Handlese im Oktober erfolgt die Mazerationsgärung mit Untertauchen des Tresterhuts, gefolgt von einer Reifung von 8 bis 10 Monaten in Eichenfässern.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und intensiv, während der Geschmack trocken, würzig und vollmundig überzeugt. Seine ausgewogene Struktur und angenehmen Tannine machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter der mediterranen Küche.
Servierempfehlung:
Optimale Trinktemperatur bei 18–20 °C.
Highlights:
- Mandrolisai DOC aus Sardinien
- Cuvée aus Cannonau, Bovale Sardo und Monica
- Reifung im Eichenfass (8–10 Monate)
- Intensiv, würzig und vollmundig
- Ideal zu Fleischgerichten und mediterraner Küche
enthält
Sulfite
*Wenn von diesem Jahrgang kein Wein mehr vorrätig ist, versenden wir den Wein des darauffolgenden Jahres.
