Nepente di Oliena, Cannonau di Sardegna

Der Nepente di Oliena ist mehr als ein Wein – er ist ein Stück sardischer Identität. Hergestellt im Herzen der Barbagia, in der Subzone Oliena nahe Nuoro, gilt dieser Cannonau als eine der edelsten Interpretationen dieser Rebsorte.

Im Glas zeigt er sich mit intensivem Granatrot und feinen orangefarbenen Reflexen, die auf Reife und Komplexität hinweisen. In der Nase dominieren reife Waldbeeren, begleitet von würzigen Noten, Lakritze und einem Hauch von mediterraner Kräuterwürze. Am Gaumen ist er kraftvoll, strukturiert und warm, mit gut eingebundenen Tanninen und einem balsamischen Nachklang, der ihn elegant und ausgewogen macht.

Ein idealer Begleiter zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino, überzeugt dieser Wein auch solo durch seine Tiefe und Präsenz.

„Der berühmteste Cannonau im alten Stil ist derjenige aus Oliena … der auch Nepente di Oliena heißt.“
— Hugh Johnson

„Der Verkaufsschlager dieser Genossenschaftskellerei ist immer der Nepente di Oliena.“
— Gambero Rosso

Schon Gabriele D’Annunzio war fasziniert vom Nepente. In seinem berühmten Vorwort zu “Osterie d’Italia” schreibt er:

„Sie haben noch nie vom Nepente di Oliena gehört? (...) Ich bin mir sicher, wer einen Schluck davon trinkt, der möchte den Schatten der weißen Felsen nicht mehr verlassen...“

• Rebsorte: 100 % Cannonau

• Herkunft: Subzone Oliena – DOC Cannonau di Sardegna

• Serviertemperatur: 18 °C

• Passt zu: Gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wild, reifem Käse

*Wenn von diesem Jahrgang kein Wein mehr vorrätig ist, versenden wir den Wein des darauffolgenden Jahres.