Der Superfino Carnaroli Reis gilt als einer der besten Reissorten Italiens und wird weltweit für seine exzellente Qualität geschätzt. Besonders beliebt ist er für feine Risotto-Rezepte, da er beim Kochen seine Form behält, eine perfekte Cremigkeit (Mantecatura) ermöglicht und dabei den Eigengeschmack sowie die Aromen der Zutaten optimal zur Geltung bringt.
Dank seiner hervorragenden Kochfestigkeit und dem hohen Stärkegehalt ist Carnaroli die erste Wahl für alle, die italienische Küche mit höchsten Ansprüchen genießen möchten.
