Aragosta Rosé Frizzante

Inmitten der malerischen Weinberge von Alghero entsteht der Aragosta Rosé Frizzante, ein lebendiger und spritziger Wein, der die Vielfalt der lokalen roten Traubensorten perfekt einfängt. Mit seiner sanften, schwindenden weißen Schaumkrone verzaubert er die Sinne. Die lebendige, strahlende Roséfarbe lädt zu einem genussvollen Erlebnis ein.

Sein frisches und feines Aroma offenbart dezente Noten von Waldfrüchten. Der Geschmack ist herzhaft und fruchtig, mit einem sanften Hauch von Salz im Hintergrund. Der Aragosta Rosé ist ein harmonischer Begleiter, der sich bestens für Aperitifs, leichte Mahlzeiten und spontane Toasts eignet – er verkörpert die Vitalität und die Lebensfreude Sardiniens.

• Lage der Weinberge: Alghero
• Bodentyp: Alluvial
• Erntezeit: Erste Dekade im September
• Klima: Trocken und warm
• Durchschnittliches Alter der Reben: 3 bis 15 Jahre
• Vinifikation und Reifung: Nach der Ernte mit niedrigem Zuckergehalt bleibt die Traube 4 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen in der Presse. Anschließend erfolgt die Fermentation bei 16 Grad für sieben bis zehn Tage. Danach erfolgt der Batonnage sur Lie während der einmonatigen Reifung in der Drucktankanlage.
• Farbe: Lebendiges und strahlendes Rosé
• Aroma: Frisch, von angemessener Intensität und von guter Feinheit mit einer leichten Note von Waldfrüchten
• Geschmack: Herzhaft, lebendig, angenehm fruchtig mit einer leichten salzigen Note

Empfehlungen:

Genießen Sie ihn zu Vorspeisen und Fisch, zu ersten Gängen und Suppen, zu weißem Fleisch und milden Käsesorten.

Serviertemperatur: 6-8°C
Restzucker: 13
Säure: 5,2 gr/l
Produktionsmenge: 50.000 Flaschen