Klassifizierung: Mandrolisai DOC – Rot
Herkunft: Die Trauben stammen aus den Terre del Mandrolisai, einer mittleren bis hohen Hügellandschaft.
Boden: Der Boden hat eine besondere Zusammensetzung, basierend auf granitischem Verwitterungsgestein.
Rebsorten: Dieser Wein wird hauptsächlich aus Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo) und Monica Trauben hergestellt.
Weinlese: Die Weinlese erfolgt traditionell in der ersten Dekade des Oktobers.
Weinherstellung: Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsgärung mit Untertauchen des Tresterhuts. Anschließend reift der Wein 8 bis 10 Monate in Eichenfässern.
Eigenschaften: Der Wein präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe, die zum Granat hin tendiert. Das Aroma ist intensiv und fruchtig. Der Geschmack ist trocken, würzig, vollmundig und gut strukturiert.
Service: Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 18 und 20°C.
enthält Sulfite
*Wenn von diesem Jahrgang kein Wein mehr vorrätig ist, versenden wir den Wein des darauffolgenden Jahres.
