Der Safran aus Sardinien (Zafferano di Sardegna DOP) gehört zu den edelsten und reinsten Gewürzen Europas. Angebaut in der historischen Region Marmilla am Fuße der Giara, entfaltet dieser Safran im November seine leuchtend violetten Blüten und wird sorgfältig von Hand geerntet.
✔ Schonend bei niedriger Temperatur getrocknet
✔ In Fäden (Stimmi) oder gemahlen erhältlich
✔ Intensives Aroma, 100 % pur – ohne Zusätze
Sirissi-Safran von Itria steht für kompromisslose Qualität und unverfälschten Geschmack – ideal für Risotto, Fischgerichte oder edle Süßspeisen.
